Silvia Spreitzer erklärte uns am Anfang die Prinzipien des "Organisch-biologischer Landbaus" und hob die Unterschiede zur konventionellen Landwirtschaft hervor. Sie gehört zu den Pionieren in Niederösterreich und ist schon 23 Jahre

Biobäuerin aus Überzeugung.

Sie baut nur biologisches Getreide,vor allem Dinkel, an.

Vom Korn zum Brot

"Learning by doing"

Ob sie auch so gut schmecken wie sie ausschauen und riechen?

Gut gelaunt und satt fahren wir wieder zur Schule und bringen den Lehrerinnen und den

Eltern auch ein Weckerl zum Kosten mit.

Vielleicht hat bei den Kindern und Eltern ein Umdenkprozess stattgefunden. Zu hoffen wäre es.

Zu erwähnen wäre noch, dass der Herr Lehrer Franz Schmalwieser schon viele solche Exkursionen zu diesem

vorbildlichen Biohof durchgeführt hat und selber schon 17 Jahre Stammkunde von Frau Spreitzer ist.

 Danke, Frau Spreitzer!